Dem der kender mig vil uden tøven og særlig lang betænkningstid sige at "Anne er en sundhedsfreak", "Anne elsker at lave mad", "Anne er en rigtig lille husmor der bager hele tiden".
- Jeg kan ikke andet end sige: JA, JA og JA!
Sundhedsfreaken
Jeg fik for alvor øjnene op for hvad sund kost, motion og god nattesøvn gør ved ens krop og velværd, da jeg flyttede hjemmefra.Jeg måtte stille min bil hjemme hos mine forældre og bruge cyklen til at komme rundt på da jeg flyttede, og det blev altså starten på "Anne sundhedsfreak".
I dag både løber jeg og går til zumba og pilates, når holdene lige passer ind i mit skema. Som noget nyt er jeg lige startet til "lady fitness" (en veninde er instruktør og loggede mig med.)
Udover motionen går jeg meget op i at handle efter nøglehulsmærket og fuldkornslogoet. - Man finder SJÆLDENT hvidt brød, ris og pasta hos mig, sukkerbombede morgenprodukter og sodavand.
... Når det er sagt, så har jeg - ligesom alle andre levende væsner - svagheder. 3 ord: CHOKOLADE og KAGE!
Kogekonen
Yes. Jeg elsker at lave mad og står gerne i køkkenet i flere timer for at afprøve nye retter og få øjnene op for nye og anderledes sammensætninger af smage, farver og sensorik. Dette har medvirket til at jeg nu er i gang med at gøre min passion for mad til min levevej. - Jeg stiler efter en uddannelse som ernæringsassistent. Jeg er nok det man vil kalde "en ildsjæl" da jeg virkelig brænder for faget.Den lille "husmor"
Hvis jeg kunne, ville jeg (no bullshit) skrue tiden tilbage til dengang hvor lillemor stod i køkkenet med forklæde og hele baduljen for at fremtrylle spiselige lækkerier til sin familie, fra hun stod op til hun gik i seng. (Morten Korch for for fuld skrue..) Jeg ville ÆÆÆLSKE det! Men pga. min indre sundhedsbums står jeg ikke i køkkenet og bager kage og søde sager hver gang jeg har tid. - Jeg bager derimod masser af brød og boller, pølsehorn, egne tærte- og pizzadeje! ORK!Har et utal af kage-bage-bøger der bare SKRIGER på at blive brugt, men som gang på gang bliver sat i 2. række fordi jeg finder et sundere alternativ.
Over and out.
// Anne
